1. Вакуумная упаковка Эффективное решение для продления срока хранения сухофруктов и орехов путём удаления воздуха из упаковки. Предотвращает окисление и сохраняет свежесть продукции. Кроме того, обеспечивает улучшенную защиту от влаги и бактерий, что способствует сохранению качества продукции на протяжении длительного времени. 2. Модифицированная атмосфера (MAP): Технология модифицированной атмосферы (MAP) позволяет изменять состав атмосферы внутри упаковки […]
Цепочка поставок сухофруктов и орехов играет ключевую роль в успешном функционировании ритейл-сетей и кондитерских фабрик. Эффективное взаимодействие с поставщиками является основой для обеспечения качественного сырья, соблюдения сроков поставок и минимизации рисков. Мы рассмотрим основные секреты успешного взаимодействия с поставщиками сухофруктов и орехов и оптимизации цепочки поставок. 1. Выбор надежных поставщиков: При выборе поставщика необходимо учитывать […]
Выставка ISM Cologne 2024 прошла c 28 по 31 января в городе Кельн, Германия. ISM, как международная торговая площадка номер один для индустрии кондитерских изделий и снеков, уникально продемонстрировала мировое предложение кондитерских изделий и снеков. Здесь собрались ключевые экспортеры кондитерских изделий и снеков со всего мира, чтобы ознакомиться с последними разработками и открыть для себя […]
Друзья, с гордостью делимся с вами репортажем с выставки GulFood 2024 — крупнейшей и наиболее влиятельной в мире ежегодной выставки промышленности и производства напитков, с наибольшим количеством посетителей, экспонентов и бизнес-операций, проведенных в течение четырех дней. Это уникальная возможность для мировой индустрии F&B — от розничных торговцев, поставщиков продуктов питания и дистрибьюторов до оптовиков, шеф–поваров, […]